寿司・旬菜 琥珀

済州で済州産の魚を使った寿司のおまかせコースを出す日本料理店です。産地から直接仕入れた魚で済州ならではの寿司を作り、シェフが食材と味を説明します。 食事の途中には鍋も一緒に出て、コースの流れに変化をつけます。シェフに済州の飲食店や地元の人が通う店を尋ねることができます。