海雲臺のラーメン (5件)

釜山のヘリダンギルで豚骨ラーメンと担々麺を出す日本のラーメン専門店です。辛みのあるラーメンを提供し、スープは濃くとっています。 広いホールにはカウンター席を含めていくつかの席が用意されています。豚カツは衣が厚めです。

釜山で鶏出汁をベースにした日本式ラーメンを出すトリキンです。代表メニューは鶏白湯と醤油白湯、塩ラーメンで、辛さ1段階のものもあります。 バー席とテーブル席があり、1人で切り盛りしているため待ち時間が乱れることがあります。…

釜山の海雲台の外れた場所で、醤油・豚骨・家系ラーメンと油そばを出す日本のラーメン店です。油そばは濃いタレが太い麺に絡む作りになっています。家系ラーメンは濃いスープに爽やかな味が感じられます。麺は小麦粉の香りと粉っぽさがあ…

釜山の田浦駅近くにある日本ラーメンの専門店です。太めの自家製麺に、煮干しなどの魚介の香りがする濃厚で塩味の効いたスープを合わせるつけ麺が看板メニューです。 田浦洞のガソリン・アンド・ロジスのつけ麺レシピを受け継いだ2号店…

メンジェイテンは、釜山のセンタムでとんこつラーメンを提供する日本ラーメン専門店です。メニューには、博多とんこつ、アラシとんこつ、味噌とんこつラーメンをそろえています。 とんこつスープは、家系ラーメンになりそうなほど濃厚な…