Palais de Chine

海雲台のグランド朝鮮5階にあるパレス・ド・シンは、海の眺めとともにコースや単品の中華料理を出す中華料理店です。満漢全席コースではメインを好みのメニューから選ぶことができます。紹興酒チリシュリンプとトリュフ焼売が代表メニューに挙げられています。北京ダックは事前予約が必要で、材料がなくなると注文できません。店内は広くなく、席の間隔は狭いほうです。