トンベクチプ

青沙浦ではホタテやエビをはじめとする様々な貝を炭火で焼いて出す貝焼きの専門店です。炭火の香りがついたホタテにチーズをのせ、冷たい貝スープで締めます。 午前11時30分から店を開け、店主が貝の焼き方と貝スープの作り方を説明します。生きている貝は表と裏を1分ずつ焼くといいです。