サンボンウリ

浦項でマンボウのテチャン焼きを出す老舗の食堂です。テチャンは特ヤンと牛の大腸の中間のような弾力のある食感で、味付けして練炭火で焼きます。 その日ごとに市場で材料を買い、コチュジャンと醤油も直接仕込んで味付けを作ります。店主が一人で切り盛りしているため、客が集中すると注文が難しくなります。