ハヌスジチプ

釜山で韓牛のスジ肉のスユクとサーモンの刺身を出す韓国料理店です。スジ肉のスユクは臭みがなく、弾力がありつつ柔らかい仕上がりになっています。スジ肉のチョンゴルは辛くてすっきりした味わいです。少し遅く行くだけでも列ができ、平日でも待ち時間が長くなります。キムチチゲはスジ肉のスユクとの相性がいまひとつなほうです。