クマクカルグクス 粉食

江陵の中央市場近くの路地で、チャンカルグクスと豆もやしご飯を出すクムハクカルグクスブンシクです。チャンカルグクスはテンジャンとコチュジャンを溶いた赤く濃いスープに韓国のり・ゴマ塩・卵をのせ、熟成したキムチを添えて食べます。 昔の韓屋の住まいを改修した天井の低い部屋には壁一面の落書きが残り、昔の下宿屋の面影があります。チャンカルグクスの量は少なめです。