全州カムジャタン 骨ヘジャングク

ソウルでカムジャタンと骨の醒酒湯を出す韓国料理店です。圧力鍋でカムジャタンをじっくり煮込み、柔らかい肉と熟成キムチを一緒に提供します。 カムジャタンには熟成キムチを追加し、骨を足して食べることができます。スープには白ご飯を添える注文がよく合います。