チョンチョンオルゲンヘジャングク

ソウルで忠清北道式のオルゲンイヘジャングクを出すチョンチョンオルゲンイヘジャングクです。テンジャンベースのスープにアオイまたはニラを選び、小麦粉をまぶしたオルゲンイを入れて提供します。トゥクで注文するとオルゲンイが増えてスープが濃くなり、チョンヤンコチュを入れるとさっぱりして辛くなります。オルゲンイと野菜の量は豊富ではなく、価格の負担があります。