ピョンドゥリロバタ

ソウルの料理酒場、ピョンドゥリロバタでは、韓牛とイベリコ豚、羊カルビを備長炭で焼き、パスタやガンバスも提供する店です。ウニクリームパスタにはAランクのウニと生ウニを加えています。 タコのガンバス・ピカンテは、タコをオイルで低温調理して仕上げます。1++韓牛タルタルはトゥプル・クリサルを特製テンジャンソースとトリュフオイルで和え、バゲットにのせて食べ、団体利用と予約、男女別のトイレ、駐車場にも対応できます。