キム・スファン食堂

オリンピック公園近くのカンドン区庁方面で、藁火のウデカルビとソウルユッケジャンを出すキム・スファン食堂です。ウデカルビは藁火で下焼きしたあと、テーブルの炭火で再度焼き、ナス・アスパラガス・キノコ・シシトウが添えられます。 店の人が最初に肉を焼きながら部位と食べ方を説明し、最初の注文は2人前から受け付けます。待ちが出ることがあります。