沈陽 清潭本店 Shimyang BBQ

シムヤン・チョンダム本店は、狎鴎亭ロデオ付近で羊肉の串焼きと羊肉料理を提供する羊肉バーベキュー専門店です。1年未満の若い羊で作ったラムロース串をミディアムレアに焼き、6種類の薬味と合わせます。羊肉特有の臭みがなく、テーブルにはカレー粉のようなソースが用意されています。ナスの揚げ物は外はカリッと、中はしっとりしています。