トゥクシム・ヘジャン

ソウルの419交差点で、牛骨のヘジャングクと牛コプチャンのチョンゴルを出す韓国料理店です。澄んだヘジャングクにはカルビタンのように牛の骨と肉が入り、辛いヘジャングクは唐辛子でぴりりと煮込まれて出てきます。肉が多く入っていて柔らかくほぐれ、スープは濃厚でさっぱりとして爽快です。店内も清潔です。