Salangchae

ソウルで豆腐チゲや魚の焼き物、タットリタンを出す老舗の韓国料理店がサランチェです。昼にはニンニク入りの豆腐チゲとサバの焼き物を、夜にはサムギョプサルと熟成キムチのタットリタンを求める人がいます。豆腐チゲは豚肉が豆腐より多く入り、基本のおかずも一緒に出ます。客が集中するとホールの対応が遅くなります。