The Damwoo

ヨンドゥンポ市場駅の近くで、韓牛と清浄なオーストラリア産和牛のオマカセを提供する韓国料理店がトダムウです。韓牛Aコースと和牛Bコースでは、チマサル・ヌッカンサル、粥、アミューズブーシュ、テンジャンチゲ、デザートが続きます。シェフが肉と付け合わせを自ら焼き、部位や食材、添えソースを説明しながら進めます。座敷型のテーブルに落ち着いた照明と大きな窓からの採光が調和した空間です。