イガネソンカルグクス

ソウルのイガネソンカルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とスジェビ（すいとん）を提供する昔からある近所の食堂です。カルグクスは濃いスープに唐辛子の薬味を添え、キムチも一緒に出されます。 小さなテーブルは6卓だけで、平日の昼は待ち時間が生じ、おばあさん一人で調理するため時間がかかることもあります。量は少なめで、大盛りはありません。