コチャンカルビ

ソウルの堂山洞の路地、堂山駅の近くにある韓国料理店がコチャンカルビです。代表メニューはポクブンジャカルビと麦ビビンバ、そしてカボチャのコチュジャンチゲがセットになったカップル定食です。基本のおかずとしてヤンニョムケジャンが出され、カルビには炭火の香りが染み込んでいます。肉は自分で焼く方式です。