ÂGE DE BLÉ

アジュドゥブレは、国産小麦で食事パンを焼く製菓店で、ヨンドゥンポの住宅街にあるヤンピョン駅の近くに位置しています。ジャガイモのブレーチェンとジャガイモパン、ライ麦食パン、全粒粉パンをサワードウ方式であっさりと提供しています。輸入小麦の産地よりも国産小麦の品種による味わいを引き出し、パンそのものに集中する作り方です。午後にはパンが多く売り切れるため、午前中の訪問が必要です。