クムガンムルフェ

釜山でコチカレイの刺身と水刺身、さまざまな海鮮を出す飲食店がクムガンムルフェです。水刺身は基本のコチカレイ水刺身と海鮮が加わる混ぜ水刺身の二種類に分かれ、貝焼き・キノコ焼き・シジミスープが基本のおかずとして出ます。予約制で営業していますが、予約なしでも食事ができます。アワビの混ぜご飯と生のタコ、魚の焼き物もメニューに含まれる構成が特徴です。