和牛会席 祇園 だいきち

京都の祇園で近江牛の会席を提供するのが、オミ・ビーフ・ダイキチ（Omi Beef Daikichi - Wagyu Kaiseki）です。ダイキチ牧場で育てた近江牛を部位ごとに調理し、肉そうめん・ローストビーフ・舌のシチュー・すき焼きへと続く十品のコースを出します。 すべての料理に近江牛を使い、野菜とソース、日本ワインを添える構成です。夕食は予約して訪れる方式となっています。