菊乃井 本店

キクノイ本店は、京都の東山にある高台寺の緑に囲まれた場所で、伝統的な会席料理を提供する料亭です。刺身や旬の食材を使ったコースでは、素材と出汁の組み合わせ、器と料理の調和が表現されています。大正元年の1912年に開店し、全席が個室で、窓の外には小さな庭と水の流れる風景が見えます。コースとサービスは丁寧ですが、料理と空間を楽しむには価格が非常に高いです。