トラットリア ダイ パエサーニ

東京でアブルッツォ州の郷土料理を出すトラットリア・ダイ・パエサーニ（Trattoria dai Paesani）は、ホリンジに寄ったあとに訪れるイタリア料理店です。手作りのベンティチナ・サラミと手打ちパスタにアブルッツォワインを合わせ、ピアディーニと羊肉のグリルも出されます。 パスタは4種類から選べ、複数の料理を分けて食べることもあり、店員が料理とワインの組み合わせを説明します。日曜日の昼には12時半ごろに最後の席が残るほど混み合います。