チンミ ファロフェセンタ

束草中央市場の地下にある活魚刺身センターで、ヒラメ・クロソイ・ブリなどの活魚の刺身とズワイガニを扱うチンミファロフェセンタです。水槽から選んだ魚をその場でさばき、刺身の盛り合わせとして出し、サバの刺身・メンゲ・メウンタン（魚の辛い鍋）も一緒に楽しめます。店内で食べると付け合わせとメウンタン（魚の辛い鍋）が無料で付き、テイクアウトの場合は刺身とおかずを氷とともにアイスボックスに入れてくれます。広い店内で食事をしたり宿泊先へ持ち帰ったりでき、束草中央市場の公営駐車場の30分無料駐車券も受け取れます。