ユアーズベイクショップ

ヨアス・ベイクショップは、モクドンでエッグタルトと発酵パン、焼き菓子を売るベーカリーです。看板メニューのベルレム・エッグタルトは、外側がサクサクのパイ生地で、中はなめらかで濃厚なカスタードで出されます。 フランス産の有機小麦粉と天日塩を使い、生地を18時間以上熟成させ、パンは当日生産・当日廃棄します。1日200個限定のエッグタルトとパンは、午後4時前にもほとんど売り切れます。