ヤンチュルソウル

ヤンチュルソウルは、野菜を中心に5品と7品のディナーコースを出す予約制の食堂です。カンナム区のノンヒョン2洞にあり、ハクトン駅10番出口から路地を5分ほど入ったところに位置します。野菜が主役で肉は添えられ、ヴィーガン料理は予約の際に別途リクエストする方式です。夜のみ営業し、厨房が完全に開いた構造なので調理空間が一目で見えます。