鮓鮨 さかう

江南の中心部、島山大道にあるスシサカウは、おまかせ料理を出す寿司店です。シェフが寿司を一貫ずつ置きながら、食材と調理法を説明し、会話も交えます。 シェフの接客は過剰ではなく快活で、客に合わせて細やかに続きます。料理の話を聞きながら気楽に食事を楽しめる、おまかせ料理の入門の場です。