スシ ジュゴヤ

ソウルで寿司とおまかせコースを出すスシ・ジュゴヤは、街の奥まった場所にある寿司店です。シェフが順番に握るおまかせのため、案内に従って食べる形式になります。 店内にはゆったりしたカウンター席と清潔な食器があり、美しい器の盛り付けも特徴です。シャリは粒立ちがよく、やや塩気があり、ネタとのバランスが取れています。