新世界かすうどん恵美須屋 本店

カスウドン・エビスヤ本店（Kasu Udon EBISUYA Main Store）は、大阪の市場商店街の端にあるカスウドンの専門店です。看板メニューのカスウドンは、コプチャン（牛ホルモン）とテチャン（牛の大腸）の脂の風味が溶けたあっさりしたスープに、好みで麺を変えられます。 メニューは貝ラーメン、チャーシューラーメン、ウナギの蒲焼き、刺身、天ぷらまで幅広く、夜は屋外席で食べられます。価格帯は高めです。