権兵衛

新世界の路地市場の中にある、ホルモン焼きとうどん・焼きそばを出す古いコプチャン（牛ホルモン）焼きの店、コンベ・ホルモン・うどんです。ホルモン焼きうどんとホルモン焼きそばは鉄板でそのまま炒め、焼きそばには塩味にソースを適量加えます。年配の二人が切り盛りしており、注文するとすぐに調理します。中サイズでも量がかなり多いため、女性一人ならスモールが無難です。