キョンジュソンカルグクス

慶州（キョンジュ）にあるカルグクス（手打ち麺）の店、キョンジュソンカルグクスです。カルジェビやビビム麺、テンチョチブチョン、マンドゥを一緒に出します。麺は生地を手でこねてから茹でるため、注文してから時間がかかります。スープは濃い煮干し出汁で出され、冷やしカルグクスは澄んだ煮干し出汁にカルグクスの麺を入れて提供します。