プサン1975テグタン

仁川で釜山の郷土料理である澄んだタラ鍋を出すのが、プサン1975テグタンです。一般的なタラ鍋より濁りの少ない澄んだスープに、ほどよい辛みがあります。四人以上なら一品ずつ注文してビュッフェのように分け合って食べられます。ムルダデギは別に加えて辛さを調整します。