ラーメン ムカゲヤ

釜山の広安里で日本式ラーメンを出すラーメン・ムカゲヤです。燻製イワシ味のニボシ家系ラーメンは、濃い豚骨スープに燻製イワシのうまみを加えたメニューです。 スープの塩分濃度と麺のゆで加減、トッピングを自分で選べますし、昆布酢やニンニクフレークなどの薬味も添えて食べます。油そばとつけ麺、二郎ラーメン、揚げニンニク餃子もメニューに含まれます。