京懐石 吉泉

京都の下鴨神社のそばで季節の会席を出すキョウカイセキ・キチセンは、伝統的な会席レストランです。冷たい料理と温かい料理を順に運び、昼には2時間にわたって10品を超えるコースが続きます。 シェフがそれぞれの料理の食べ方を教え、隠された脇扉を通って小さな別室へ入る仕組みもあります。英語を話すスタッフがいないため、料理の説明を深く聞くことは難しいです。