Hakusuien

Hakusuienは、懐石料理と京風弁当、うなぎ定食を提供する日本の伝統料理店で、銀閣寺と哲学の道の近くに位置しています。懐石には海鮮や魚の蒸し物、揚げ物が含まれ、季節の食材を見える形で盛り付けるのが特徴です。 魚と野菜を使った京風料理は、さまざまな品を少しずつ味わう構成で、見慣れない食材や独特の調理法にも出会えます。店内は静かな古い日本家屋の雰囲気で、ゆっくり食事を楽しむ空間になっています。