ソンイルチョンユクシクタン

ソウルの聖水洞1街にあるソンイル精肉食堂は、牛肉と豚肉を扱う精肉食堂で、トゥクソム駅の近くに位置しています。キムチチゲには豚肉とキムチがたっぷり入っており、肉は石の焼き板でキムチと豆もやしを添えて焼きます。キムチチゲは20分ほど煮込むとキムチの息が落ち着き、スープの味が引き立つそうです。店員の応対はそっけないほうです。