庸人串焼 松江本店

台北の松江南京駅の近くで、鶏・牛・サーモンの串焼きやうどんを出す小さな居酒屋がYong Ren Yakitoriです。鶏串は肉汁を保つように焼かれ、明太子うどん、タラの肝のパムチム、豆腐の揚げ物などが代表的なメニューです。 提供が比較的早いため、来店前の予約が勧められており、外国語での注文が難しくても店員が翻訳機を使って注文と料理の完成時点を伝えてくれます。味付けは全体的に塩辛いほうです。