ヤンドントンダク

光州のヤンドン市場でフライドチキンとヤンニョムチキンを売る店がヤンドン・トンダクです。一羽をフライドとヤンニョムに分けるハンバン・メニューもあり、鶏足とモレジプまで一緒に揚げて出されます。注文を受けてから揚げてテイクアウト用に包み、冷めても衣のサクサク感が残る作り方です。テイクアウトでも店内での食事でも40分から1時間ほど待つことがあります。