開峰カルグクス

開封洞の路地にある古い町の食堂で、カルグクス（手打ち麺）と混ぜ麺、ウゴジクッパを出しています。看板メニューの混ぜ麺は、牛骨の出汁にミドドク・セリ・豆腐・キノコ・ジャガイモを入れ、辛く煮込んで提供します。1990年代から続く店で、スープが煮立った後に麺を入れ、足りなければさらに麺を追加で頼むことができます。店の前の駐車は難しいです。