Gahyeon Sushi

ソウル・クイドンで熟成刺身と寿司を出す寿司店がカヒョンスシです。熟成刺身は厚めに切り、寿司は刺身・飯・ワサビのバランスを整えて出します。 厨房長はヒルトンホテル出身で、ホテル厨房での経歴は20年余りになります。寿司とうどんはセットでも注文できます。