築地もったいないプロジェクト 魚治

有楽町駅から徒歩3分、新東京ビルの地下一階にある海鮮居酒屋です。市場で敬遠された魚を使い、刺身・焼き物・煮物と珍しい魚の料理を出し、日本酒も多彩にそろえています。 昼は14時30分まで営業し、海鮮丼は鯛の出汁を注いでお茶漬けのように締められます。一皿の量は少なめです。