マッポチャ

ソウルでマクテとコルベンイタン、タッポクムタンを出す屋台風の飲食店がマッポチャです。トンコルベンイタンは江原道東海産のコルベンイを使い、流水で直接洗って辛口でピリ辛のスープに仕上げています。 キムチタッポクムタンは柔らかく食べるのに20分ほどかかり、テイクアウト・配達・予約が可能で、ペットも同伴できます。タッポクムタンはじっくり煮込む間、待つ必要があります。