パッデソリ

ソウルの面牧洞にあるビルドソリは、アメリカーノやカフェラテ、手作りデザートを扱う小さなカフェです。コーヒーは香ばしさを生かした味わいで、フルーツジュースとフルーツシロップは店内で直接作って濃く仕上げています。コーヒー豆は自ら焙煎し、製パンも一つ一つ手がけ、店内には生花をたくさん飾っています。席数は多くない小規模な店舗です。