すみ劇場 むさし坐

福岡の中央区にある居酒屋スミゲキジョウ・ムサシザは、魚料理と串を扱う店です。魚の焼き物と焼き鳥を炭火で焼き、シイタケ焼きと鶏皮焼きもメニューにあります。 魚を焼く工程を目の前で見せ、調理に時間がかかる方式が特徴です。店内は騒がしく、価格帯は高いほうです。