Ryoan

福岡の中洲川沿いにあるRyoanは、おまかせの寿司を出す店です。シェフがカウンターで隠し包丁を入れて仕上げた寿司を一貫ずつ提供し、途中でいなり寿司も出ます。 中洲川が見えるカウンターで大将の手仕事を見ながら食べる造りになっています。シャリは少なめで、味は無難なほうです。