うに虎 本店

ウニトラ中通店は、築地場外市場の狭い路地でウニ丼と海鮮丼を出す食堂です。看板メニューのミヤビは、日本産のウニ5種類を一つの丼に載せ、味を比べられるようにしています。午前6時40分に着いて7時の開店とともに入った例があり、注文のあと料理も早く出てきます。ウニの量はご飯の半分しか覆わず、物足りなさを覚えます。