てんぷら深町

東京で天ぷらを出すテンプラ・フカマチです。素材そのものの味を生かし、ふんわりとした衣でエビやウニなどの天ぷらを作ります。予約しないと入店できず、ミシュラン1つ星を維持している店です。価格帯は高いほうです。