ナミャンカルビチム

南陽カルビチムは大邱の西門市場の路地にあるカルビチムの店です。豚カルビチムにはニンニクを多く入れ、辛めに煮込んでおり、チョングッチャンとトンチミが一緒に出されます。国産の豚肉にカルビ肉とモクシムを混ぜて使い、ヤンニョムとおかずをご飯に混ぜて食べます。ヤンニョムは塩辛いほうです。