ミョンドンカルグクス

光化門の後ろにある明洞カルグクスは、カルグクス（手打ち麺）とマンドゥを扱う麺の専門店です。カルグクスは澄んだスープと柔らかく弾力のある麺に、辛いカクテキの和え物を添えて出されます。 入口で注文と同時に先払いで会計をし、昼時には15分ほど待っても料理は席に着いてから5分以内に受け取る場合があります。昼休みには会社員が押し寄せ、テーブルの間隔が狭く席は窮屈です。