イルプムカルククス

イルプムカルグクスは、ソウルでアサリ入りのカルグクス（手打ち麺）と手作り餃子を提供する町のカルグクス店です。カボチャとアサリで味付けしたカルグクス（手打ち麺）に、自家製キムチと手作り餃子を添え、夏は豆乳麺や餃子鍋も出します。 店主が餃子とキムチを手作りしており、カルグクス（手打ち麺）にはタデギを加えて食べることができます。アサリから砂が出て、砂抜きの状態がよくない点もあります。