アルチョンミョノク

ソウルで冷麺とカルグクス（手打ち麺）、大きな餃子を提供する街の食堂、アルチョンミョノクです。水冷麺は梅を使ってさっぱりと仕上げ、ビビン冷麺は甘酸っぱい味わいで出されます。 温かいスープを先に味わったあと、冷麺に大きな餃子を添えます。大盛りの価格には物足りなさがあります。